2 große Dosen Bohnen
1 große Zwiebel
1kl. Knoblauchzehe
1Fingerdicke Scheibe Speck
1 große Karotte
2 Kartoffeln
2-4 Suppenwürfel (Gemüse) oder Vegeta!
1 Lorbeerblatt
etwas Bohnenkraut
2 Eßlöffel Öl

Speck mit Zwiebeln und Knoblauch goldbraun anbraten
Bohnen + Bohnenkraut dazugeben, mit etwas Wasser aufgießen, kleingewürfelte Kartoffeln und geraspelte Karotte , Lorbeer dazu, 2 Suppenwürfel, Salz und Pfeffer nach Geschmack gut durchkochen, alles mit Stampfer etwas zerdrücken Nachwürzen nach Bedarf
In Italien läßt man das ganze sehr lange kochen, fügt Wasser dazu und kleine, kurze Nudeln

Das heisst dann Pasta Fagioli, und wird mit gebratener fetter Wurst, Brot und frischem grünen Salat gegessen